包丁 ツヴィリング ツインセルマックス101 三徳 ダマスカス

❗チャイパパ❗です。 閲覧いただき、ありがとうございます。 ツインセルマックスの三徳 101です。 MICRO CARBIDEはHRC66を実現し、超高硬度で永切れします。 本刃付けをご希望の場合はメッセージを下さい。 ただし、わずかに研傷ができる場合があります。 少々、重いです。また、超高硬度のため、普通の砥石では刃付けに苦労します。 専用箱に入れてお送りします。 ################## >全長＝31.5cm >刃渡＝18.0cm >刃幅＝45mm >峰厚＝1.9mm >重量＝215g ################## ★【本刃付け】 新品の包丁は【欠けにくく】するため製造時に、故意に【鈍角】または【丸刃に】しています。 これを、本来の切れ味になるよう、研ぐ【形状を直して刃をつける】ことをさします。 通常、【研ぎ】とか【刃付け】とか言いますが、【新品】に関しては【本刃付け】と言います。 ################## らくらくメルカリでお送りします。 当方、土日祝祭日以外は、早朝か夜の対応になってしまいます。 また、発送は基本的には、土日祝祭日の午前中となります。 ご了承の程、よろしくお願い致します。